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INTEGRAZIONE PROTEICA: GUIDA PRATICA ALLA SCELTA DELLE PROTEINE Whey, isolate, idrolizzate e vegetali: differenze, qualità e utilizzo Il mercato delle proteine in polvere offre moltissime alternative, ma orientarsi tra tipologie, ingredienti, percentuali proteiche e promesse in etichetta non è sempre semplice. Questo corso nasce per fornire gli strumenti necessari a comprendere le principali differenze tra le diverse fonti proteiche e scegliere il prodotto più adatto alle proprie esigenze. Durante la formazione parleremo di whey concentrate, isolate e idrolizzate, proteine vegetali e altre fonti proteiche, analizzandone caratteristiche, qualità, digeribilità e possibili utilizzi. Vedremo inoltre come leggere un’etichetta, quali elementi valutare prima dell’acquisto e come riconoscere una materia prima di qualità, andando oltre claim e messaggi commerciali. Un percorso pratico per fare scelte più consapevoli nell’ambito dell’integrazione proteica, sia per chi pratica sport sia per chi desidera semplicemente comprendere meglio ciò che acquista e utilizza.